Cristalería:
Vaso highball

Descripción breve
Un clásico aperitivo italiano, refrescante y ligeramente amargo. Combina el sabor herbal del Campari con la dulzura del vermouth Rosso y un toque efervescente de soda.

🧾 Ingredientes

  • 1.5 oz de Campari

  • 1.5 oz de vermouth Rosso

  • 3–4 oz de soda (aprox. 3/4 oz por la receta original)

  • Gajo de naranja (garnish)

⚖️ Proporciones

  • 1 parte de Campari

  • 1 parte de vermouth Rosso

  • Completar con soda

🥄 Preparación

  1. Llenar un vaso highball con hielo.

  2. Agregar Campari y vermouth Rosso.

  3. Completar con soda.

  4. Mezclar suavemente.

  5. Decorar con un gajo de naranja.

👀 Tips

  • Exprimir ligeramente la piel de naranja sobre el borde del vaso para liberar los aceites esenciales.

  • Servir bien frío para un mejor equilibrio entre amargo y dulce.

🍽️ Perfil de sabor

 

Amargo, dulce, herbal y refrescante.