Cristalería:
Copa de vino

Descripción breve
Uno de los spritz más populares del mundo. Ligero, refrescante y de perfil ligeramente amargo, combina notas cítricas y dulces, ideal como aperitivo.

🧾 Ingredientes

  • 2 oz de Aperol

  • 2–3 oz de Prosecco o vino espumante seco

  • 1 oz de soda

  • Rodaja o piel de naranja (garnish)

⚖️ Proporciones

  • 2 partes de Aperol

  • 2–3 partes de espumante

  • 1 parte de soda

🥄 Preparación

  1. Llenar una copa de vino con hielo.

  2. Agregar el Aperol.

  3. Incorporar el espumante.

  4. Completar con soda.

  5. Mezclar suavemente.

  6. Decorar con rodaja o piel de naranja.

👀 Tips

  • Servir bien frío para un mejor resultado.

  • Si usás piel de naranja, exprimir los aceites sobre el trago y pasarla por el borde de la copa.

  • No revolver en exceso para conservar las burbujas.

🍽️ Perfil de sabor

 

Cítrico, ligeramente dulce y amargo, muy refrescante.