Cristalería:
Vaso rocks o copa coupe

Descripción breve
Un clásico elegante y robusto, similar al Negroni pero con bourbon en lugar de gin. Más cálido y profundo, ideal para quienes buscan un perfil más intenso.

🧾 Ingredientes (Opción 1 – estilo Negroni)

  • 1 oz de bourbon

  • 1 oz de Campari

  • 1 oz de vermouth Rosso

🧾 Ingredientes (Opción 2 – más equilibrada)

  • 1.5 oz de bourbon

  • 0.75 oz de Campari

  • 0.75 oz de vermouth Rosso

  • Hielo

  • Twist o rodaja de naranja (garnish)

⚖️ Proporciones

Opción 1: partes iguales
Opción 2: 2 : 1 : 1 (bourbon dominante)

🥄 Preparación

  1. Agregar todos los ingredientes en un vaso de composición.

  2. Añadir hielo y refrescar (stir) hasta enfriar.

  3. Colar:

    • En vaso rocks con hielo, o

    • En copa coupe previamente enfriada (sin hielo).

  4. Decorar con twist o rodaja de naranja.

👀 Tips

  • Exprimir los aceites de la piel de naranja sobre el cóctel para potenciar el aroma.

  • La segunda receta resalta más el bourbon y suele ser más equilibrada.

🍽️ Perfil de sabor

Amargo, dulce, cálido y con notas profundas de roble y especias.

📖 Dato curioso

 

El Boulevardier fue creado en París en los años 20 y su nombre proviene de una revista llamada “The Boulevardier”, dirigida a expatriados estadounidenses.