Cristalería:
Vaso highball

Descripción breve
Un cóctel refrescante y ligeramente amargo, que combina el perfil herbal del Campari con la dulzura y acidez de la gaseosa de pomelo. Ideal como aperitivo veraniego.

🧾 Ingredientes

  • 2 oz de Campari

  • 4–5 oz de gaseosa de pomelo

  • Rodaja de pomelo (garnish)

⚖️ Proporciones

  • 1 parte de Campari

  • 2–2.5 partes de gaseosa de pomelo

🥄 Preparación

  1. Llenar un vaso highball con hielo.

  2. Agregar el Campari.

  3. Completar con gaseosa de pomelo.

  4. Mezclar suavemente.

  5. Decorar con una rodaja de pomelo.

👀 Tips

  • Servir bien frío para resaltar la frescura.

  • Ajustar la cantidad de gaseosa según preferencia de amargor.

🍽️ Perfil de sabor

Amargo, cítrico y refrescante.

📖 Dato curioso

 

Esta variante del clásico Campari & Soda reemplaza la soda por gaseosa de pomelo, aportando un toque más frutal y veraniego, muy popular en coctelerías italianas y argentinas.