Cristalería:
Vaso highball

Descripción breve
Un cóctel simple y muy refrescante, con el perfil herbal y amargo del Cynar equilibrado por el dulzor y la acidez de la gaseosa de pomelo. Ideal como aperitivo.

🧾 Ingredientes

  • 2 oz de Cynar

  • 4–5 oz de gaseosa de pomelo

  • Rodaja de pomelo (garnish)

⚖️ Proporciones

  • 1 parte de Cynar

  • 2–2.5 partes de gaseosa de pomelo

🥄 Preparación

  1. Llenar un vaso highball con hielo.

  2. Agregar el Cynar.

  3. Completar con gaseosa de pomelo.

  4. Mezclar suavemente.

  5. Decorar con una rodaja de pomelo.

👀 Tips

  • Servir bien frío para resaltar el perfil refrescante.

  • Ajustar la proporción según preferencia (más gaseosa para suavizar el amargor).

🍽️ Perfil de sabor

Amargo, herbal, cítrico y refrescante.

🔥 Pro tip

Además de su versión clásica, Cynar ofrece su variante "Cynar 70" con mayor graduación alcohólica (35%) y un sabor más intenso. Podés elegir entre el Cynar clásico o Cynar 70 según el perfil que busques: el tradicional es más suave y equilibrado, mientras que el Cynar 70 aporta más intensidad y carácter.