Cristalería:
Copa cocktail o coupe

Descripción breve
Un cóctel moderno, intenso y elegante. Combina café y vodka con una textura cremosa y una espuma característica en la superficie.

🧾 Ingredientes

  • 2 oz de vodka

  • 1 oz de licor de café

  • 1 oz de café espresso

  • 0.5 oz de almíbar simple

  • Hielo

  • Garnish:

    • 3 granos de café

⚖️ Proporciones

  • 2 partes de vodka

  • 1 parte de licor de café

  • 1 parte de espresso

  • 0.5 parte de almíbar

🥄 Preparación

  1. Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.

  2. Agitar enérgicamente para generar una buena espuma.

  3. Doble colar en una copa previamente fría.

  4. Decorar con 3 granos de café.

👀 Tips

  • Agitar fuerte es clave para lograr la espuma característica.

  • Ajustar el almíbar según el dulzor del licor de café.

  • Podés reemplazar el vodka por otros destilados como whiskey o ron oscuro para variar el perfil.

🍽️ Perfil de sabor

Intenso, dulce, con notas de café y textura sedosa.

🔥 Pro tip

Para una versión más cremosa:

  • Agregar 1 oz de crema de leche en la coctelera y hacer un dry shake para una textura más firme, o

  • Hacer un float con crema semi montada sobre el cóctel.

📖 Dato curioso

 

El Espresso Martini fue creado en los años 80 y rápidamente se convirtió en uno de los cócteles más populares del mundo gracias a su combinación de café y alcohol.