Cristalería:
Vaso highball

Descripción breve
Un cóctel clásico y refrescante, con un perfil cítrico y ligeramente dulce. La técnica de batido con hielo picado le aporta una textura más integrada y fresca.

🧾 Ingredientes

  • 2 oz de Gancia

  • 1 oz de jugo de limón

  • 0.5 oz de almíbar simple

  • Hielo picado

  • Rodaja de limón (garnish)

⚖️ Proporciones

  • 2 partes de Gancia

  • 1 parte de limón

  • 0.5 parte de almíbar

🥄 Preparación

  1. Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado.

  2. Agitar enérgicamente.

  3. Servir sin colar en un vaso highball.

  4. Decorar con una rodaja de limón.

👀 Tips

  • El uso de hielo picado ayuda a lograr una mejor integración y frescura.

  • Ajustar el almíbar según preferencia para balancear la acidez.

🍽️ Perfil de sabor

Cítrico, refrescante y ligeramente dulce.

📖 Dato curioso

 

Aunque la marca Gancia es de origen italiano, el “Americano Gancia” es una versión desarrollada en Argentina. Se produce localmente y su consumo está principalmente concentrado en Argentina y Uruguay.