Cristalería:
Copa cocktail o coupe

Descripción breve
Un cóctel clásico, simple y muy refrescante. Destaca por su equilibrio entre el gin y la acidez de la lima.

🧾 Ingredientes

  • 2 oz de gin

  • 1 oz de jugo de lima

  • 1 oz de almíbar simple

  • Hielo

  • Garnish:

    • Rodaja de lima fresca o deshidratada

    • o piel de lima

⚖️ Proporciones

  • 2 partes de gin

  • 1 parte de lima

  • 1 parte de almíbar

🥄 Preparación

  1. Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.

  2. Agitar enérgicamente hasta enfriar.

  3. Doble colar en una copa previamente fría.

  4. Decorar con rodaja o piel de lima.

👀 Tips

  • El doble colado mejora la textura final del cóctel.

  • Ajustar el dulzor según la acidez de la lima.

🍽️ Perfil de sabor

Cítrico, fresco y equilibrado.

📖 Dato curioso

 

Originalmente, el Gimlet se preparaba con cordial de lima en lugar de jugo fresco y azúcar, lo que le daba un perfil más dulce, pero por conveniencia casi todos los bares lo preparan jugo de lima.