Cristalería:
Copa de vino

Descripción breve
Un spritz fresco, floral y muy aromático, ideal para quienes buscan un cóctel ligero y elegante. La combinación de flor de sauco, menta y burbujas lo convierte en una opción súper refrescante.

🧾 Ingredientes

  • Hojas de menta

  • 2 oz de licor de flor de sauco (elderflower)

  • 2–3 oz de Prosecco o vino espumante seco

  • 1 oz de soda

  • Bouquet de menta (garnish)

⚖️ Proporciones

  • 2 partes de licor de flor de sauco

  • 2–3 partes de espumante

  • 1 parte de soda

🥄 Preparación

  1. Colocar hojas de menta en la copa.

  2. Llenar la copa de vino con hielo.

  3. Agregar el licor de flor de sauco.

  4. Incorporar el espumante.

  5. Completar con soda.

  6. Mezclar suavemente.

  7. Decorar con un bouquet de menta.

👀 Tips

  • Golpear suavemente la menta antes de usarla para liberar sus aromas.

  • No sobre mezclar para mantener las burbujas del espumante.

🍽️ Perfil de sabor

Floral, fresco, herbal y ligeramente dulce.

📖 Dato curioso

Originalmente, este cóctel se preparaba con almíbar de flor de sauco, Prosecco y soda. Hoy en día, la versión más común utiliza licor de flor de sauco, lo que le aporta mayor intensidad y complejidad.