Cristalería:
Copa cocktail o coupe

Descripción breve
Un cóctel cítrico, refrescante y equilibrado, con un perfil dulce y ácido muy agradable.

🧾 Ingredientes

  • 1.5 oz de vodka de limón (o vodka normal)

  • 0.75 oz de Cointreau o triple sec

  • 0.75 oz de jugo de limón

  • 0.5 oz de almíbar simple

  • Azúcar (crusta opcional)

  • Hielo

  • Garnish:

    • Piel de limón o

    • Rodaja de limón deshidratada

⚖️ Proporciones

  • 1.5 partes de vodka

  • 0.75 parte de licor de naranja

  • 0.75 parte de limón

  • 0.5 parte de almíbar

🥄 Preparación

  1. (Opcional) Hacer una crusta de azúcar en el borde de la copa.

  2. Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.

  3. Agitar enérgicamente hasta enfriar.

  4. Doble colar en una copa previamente fría.

  5. Decorar con piel de limón o rodaja deshidratada.

👀 Tips

  • Ajustar el dulzor según preferencia y acidez del limón.

  • Exprimir los aceites de la piel de limón sobre el cóctel para potenciar el aroma.

🍽️ Perfil de sabor

Cítrico, dulce y refrescante.

📖 Dato curioso

 

La receta original no lleva almíbar simple y sí incluye crusta de azúcar. Sin embargo, usar almíbar permite ajustar mejor el dulzor y lograr un cóctel más equilibrado, mientras que el borde de azúcar puede derretirse y ensuciar la copa.