Cristalería:
Copa cocktail o coupe / vaso rocks

Descripción breve
Un clásico fresco y vibrante. La Margarita combina tequila con cítricos y licor de naranja, mientras que la Mezcalita aporta un perfil más ahumado usando mezcal.

🧾 Ingredientes

  • 1.5 oz de tequila (o mezcal, para mezcalita)

  • 0.75 oz de Cointreau o triple sec

  • 0.75 oz de jugo de lima

  • 0.5 oz de almíbar simple

  • Sal (para crusta)

  • Hielo

  • Garnish:

    • Rodaja o piel de lima

⚖️ Proporciones

  • 1.5 partes de destilado

  • 0.75 parte de licor de naranja

  • 0.75 parte de lima

  • 0.5 parte de almíbar

🥄 Preparación

  1. Hacer una crusta de sal en el borde de la copa (opcional).

  2. Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.

  3. Agitar enérgicamente hasta enfriar.

  4. Doble colar:

    • En copa previamente fría (sin hielo), o

    • En vaso rocks con hielo.

  5. Decorar con rodaja o piel de lima.

👀 Tips

  • El doble colado mejora la textura final.

  • Ajustar el dulzor según preferencia.

  • Con mezcal, el cóctel gana un perfil más complejo y ahumado.

🍽️ Perfil de sabor

Cítrico, fresco, equilibrado, con notas dulces y (en la Mezcalita) ahumadas.

📖 Dato curioso

 

Aunque originalmente la Margarita se sirve en su clásica copa (similar a una coupe), en los últimos años en México y Estados Unidos —los países donde más se consume— muchos bares la sirven en vaso rocks con hielo, buscando un estilo más relajado y moderno.