Cristalería:
Vaso Ananá

Descripción breve
Un cóctel tropical, cremoso y especiado. Combina ron dorado con jugos cítricos y crema de coco, logrando un trago intenso, equilibrado y muy aromático.

🧾 Ingredientes

  • 2 oz de ron dorado

  • 4 oz de jugo de ananá

  • 1 oz de jugo de naranja

  • 1 oz de crema de coco (tipo “cream of coconut”)

  • Hielo picado

  • Nuez moscada rallada

  • Rama de canela

  • Opcional: hojas y/o pedacito de ananá (garnish)

⚖️ Proporciones

  • 2 partes de ron dorado

  • 4 partes de jugo de ananá

  • 1 parte de jugo de naranja

  • 1 parte de crema de coco

🥄 Preparación

  1. Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.

  2. Agitar enérgicamente hasta enfriar y mezclar bien.

  3. Servir sobre un vaso Ananá con hielo picado.

  4. Rallar nuez moscada por encima.

  5. Decorar con una rama de canela y, opcionalmente, hojas o pedacito de ananá.

👀 Tips

  • Rallar la nuez moscada en el momento potencia muchísimo el aroma.

  • Existen dos tipos de crema de coco:

    • Coconut cream: crema de coco normal.

    • Cream of coconut: como un almíbar hecho a base de crema de coco; la marca más conocida es Coco López.

  • Si no se consigue “cream of coconut”, se puede preparar casera mezclando partes iguales de leche de coco entera y azúcar. Calentar en una olla hasta romper hervor, apagar el fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.                                                                                                                         (El resultado de tu cream of coconut puede variar dependiendo la leche de coco que uses como base, al momento de preparar el coctel ajusta las cantidades para obtener el mejor resultado).

🍽️ Perfil de sabor

Dulce, cremoso, tropical y especiado.

📖 Dato curioso

El Painkiller es un cóctel originario del Caribe, asociado a las Islas Vírgenes Británicas. Es considerado una evolución más compleja de la Piña Colada, con el agregado de especias y cítricos.