Cristalería:
Vaso Ananá

Descripción breve
Un cóctel clásico de origen asiático, aromático y frutal. Combina gin con licor de cerezas, cítricos y un toque dulce de granadina, creando un trago elegante y colorido, ideal como aperitivo o coctel largo.

🧾 Ingredientes

  • 1.5 oz de gin

  • 0.5 oz de licor de cerezas

  • 0.25 oz de Benedictine DOM

  • 0.25 oz de Cointreau o triple sec

  • 1 oz de jugo de limón

  • 0.75 oz de almíbar simple

  • 0.25 oz de granadina

  • 2 oz de jugo de ananá

  • Decoración: pedacito de ananá (fresco o abrillantado) y cereza al maraschino en palillo de cóctel

  • Opcional: 2 hojas de ananá

⚖️ Proporciones

  • 6 partes de gin

  • 2 partes de licor de cerezas

  • 1 parte Benedictine DOM

  • 1 parte Cointreau o triple sec

  • 4 partes de jugo de limón

  • 3 partes de almíbar simple

  • 1 parte de granadina

  • 8 partes de jugo de ananá

🥄 Preparación

  1. Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.

  2. Agitar enérgicamente hasta enfriar.

  3. Colar y servir en un vaso ananá lleno de hielo.

  4. Decorar con pedacito de ananá y cereza al maraschino en un palillo de cóctel.

  5. Opcional: añadir 2 hojas de ananá para un toque tropical adicional.

👀 Tips

  • Usar ananá fresco o abrillantado según disponibilidad y estética deseada.

  • Ajustar la granadina para lograr el color y dulzor deseado

🍽️ Perfil de sabor

 

Frutal, dulce, cítrico, aromático y ligeramente herbal.