Cristalería:
Copa cocktail o coupe

Descripción breve
Un cóctel fresco, herbal y súper refrescante. Es como un Mojito elegante, pero con gin y sin gas.

🧾 Ingredientes

  • 2 oz de gin

  • 1 oz de jugo de lima

  • 1 oz de almíbar simple

  • Hojas de menta

  • Hielo

  • Hoja de menta (garnish)

⚖️ Proporciones

  • 2 partes de gin

  • 1 parte de lima

  • 1 parte de almíbar

🥄 Preparación

  1. Agregar todos los ingredientes en la coctelera.

  2. Agitar enérgicamente con hielo.

  3. Doble colar en una copa previamente fría.

  4. Decorar con una hoja de menta.

👀 Tips

  • Golpear suavemente la hoja de menta antes de decorar para liberar sus aromas.

  • El doble colado es clave para evitar restos de menta en el cóctel.

🍽️ Perfil de sabor

Fresco, cítrico, herbal y equilibrado.

📖 Dato curioso

El South Side se asocia con la época de la ley seca en Chicago, y se dice que era uno de los cócteles preferidos de Al Capone.

📸 Idea de presentación

Fondo claro o verde suave. Iluminación fresca que resalte los tonos del gin y la menta. Garnish limpio para un look elegante.